あさみ だる〜い。なんか早くも夏バテ気味。ルイザ、今日の晩メシなに？
ルイザ やぁね、晩メシなんて品のない。ディナーって言ってよ。それに今日は、アンタのためにスタミナたっぷりのギョウザをつくったのよ。
あさみ 嬉しいけど、ギョウザがディナーってしょぼくない？
ルイザ 失礼ねぇ。このギョウザ、すごいのよ。夏バテ予防に最適なゴーヤが入ってるんだから。
あさみ えっ、ギョウザにゴーヤ？ ちょっと食べたくないかも…。
ルイザ でもコレ、この前の「おもいッきりテレビ」（日本テレビ）でやってたレシピなのよ。ゴーヤってね、ビタミンＣやカリウムがたっぷりだし、肝臓を元気にしてくれるから夏バテ予防には最適なんですって。しかも「モモルデシン」っていう苦味成分も豊富なの。
あさみ モモルデシン？ 初めて聞いた。
ルイザ モモルデシンには整腸作用や食欲増進効果もあるから、夏バテ気味のアンタにもぴったりでしょ。
あさみ でも…だからってゴーヤをギョウザに入れなくても。
ルイザ ギョウザにするのはちゃんと理由があるのッ。ゴーヤの健康効果を高める調理法は、蒸すことなんですって。でも、わざわざ蒸し器とか使わなくても、ギョウザの皮で包んで焼けば、中のゴーヤが蒸されるってワケ。
あさみ へぇ、考えたね。
ルイザ しかも、ギョウザのタネに入る豚肉にはビタミンB1、ニンニクにはビタミンB6、ニラにはアリシンが含まれてて、どれも夏バテ対策には欠かせない栄養素なのよん。
あさみ じゃ、そこにゴーヤが加われば、まさに最強なんだ。
ルイザ そのとおり。４人分のギョウザにゴーヤ１本が目安ね。ゴーヤは種を取り除いて、５ミリ厚さにスライスして塩もみするでしょ、それを水洗いして粗みじんに切って、ギョウザのタネに混ぜればOKなの。お味はいかが？
あさみ ゴーヤの苦味がほとんどないし、コクもあって美味しい！ 一人ひと皿じゃ足りないよ、もっと焼いて。
ルイザ もぉっ、ギョウザがディナーじゃしょぼいって言ったの誰よ（笑）